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OCCUPATION DES SOLS

Légumes primeurs

Légumes Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc.
Betterave       x x x x          
Carotte x x x x x x            
Chou x x x x x x     x x x x
Fève   x x x x x x          
Laitue   x x x x x            
Navet     x x x x            
Persil plat ou frisé   x x x x x x x x x x x
Petit pois   x x x x x x          
Pomme de terre     x x x x            
Radis de 18 jours     x x x x            

Légumes de printemps et d'été


Légumes Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc.
Aubergine         x x x x x x    
Basilic         x x x x x x    
Bette       x x x x x x x x  
Betterave           x x x x x x  
Carotte           x x x x x x  
Chicorée et scarole de fin d'été         x x x x x      
Échalote x x x x x x x     x x x
Chou         x x x x x x x x
Céleri       x x x x x x x x  
Concombre         x x x x x x    
Courge         x x x x x x    
Courgette         x x x x x x    
Haricot         x x x x x x    
Laitue     x x x x x x x x    
Oignons bulbille et de semis   x x x x x x x        
Panais et persil tubéreux     x x x x x x x x x x
Pomme de terre       x x x x x x      
Poivron         x x x x x x    
Tomate         x x x x x x    

Légumes d'automne et d'hiver

Légumes Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc.
Ail x x x x x x x     x x x
Chicorée tardive             x x x x x  
Épinard x x           x x x x x
Laitue d'hiver x x x x x     x x x x x
Mâche x x x         x x x x x
Mesclun d'automne               x x x x  
Navet               x x x x  
Poireau x x x x   x x x x x x x
Radis long               x x x x  
Topinambour     x x x x x x x x x x

Nos conseils et astuces

Associer les légumes

Les premières séries de carottes étant toujours lentes à sortir, semez-les en mélange avec quelques radis de 18 jours. Ils germeront vite, vous permettant ainsi de repérer le rang, et surtout de faciliter l’éclaircissage tout en vous régalant!

Alterner

C'est un réflexe à acquérir au potager. En tenant compte des exigences en arrosage, exposition et amendements, repiquez par exemple sur un même rang des choux et des laitues, semez ensemble roquette et cresson alénois, cerfeuil et coriandre, etc.

Gagner de la place : palisser

De très nombreuses plantes peuvent être palissées comme les concombres, les courges et les petits pois : un gain de place pour les petits espaces.

Marier utilement au potager
(voir Rotation des cultures)

À l’exemple de certains Indiens d’Amérique du Nord, installez ensemble haricot-maïs-courge. Le maïs servira de tuteur aux haricots, la courge de couvre-sol tandis que le haricot fixera l’azote et enrichira le sol. Le tout dans un espace minimum.

Evaluer

Laitues montées, radis creusés ou haricots qui “prennent le fil“ faute de temps pour les récolter : un gâchis dû à une mauvaise évaluation des quantités à semer ou planter et au temps à y consacrer. Gardez la main légère.

Consommer

Semez clair pour consommer jeunes les premiers plants éclaircis, ou matures, ceux laissés en place. Au printemps, navets, carottes ou betteraves semés serrés manqueront de lumière et s’étioleront, sans former de racines.

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